Berufe

Die Ausbildung der staatlich geprüften Lebensmittelchemiker enthält ein Studium der Lebensmittelchemie und eine berufspraktische Ausbildung von zwölf Monaten.

Amtliche Tierärzte können mit fleischhygienerechtlichen Untersuchungs- und Überwachungsaufgaben beauftragt werden.

Die Fortbildung zum Lebensmittelkontrolleur dauert 24 Monate und gliedert sich in eine praktische und eine theoretische Fortbildung.

Amtliche Fachassistenten sind dafür qualifiziert, unter Aufsicht und Verantwortung eines amtlichen Tierarztes tätig zu werden.

Die Anforderungen an die Qualifikation eines Futtermittelkontrolleurs sind in der Verordnung über die fachlichen Anforderungen an die in der Futtermittelüberwachung tätigen Kontrolleure (Futtermittelkontrolleur-Verordnung) bundeseinheitlich festgelegt.